Cara Menikmati Minuman Es Selendang Mayang

Ilustrasi es selendang mayang. shutterstock.com

TEMPO.CO, Jakarta - Panas teriknya Jakarta akan sirna ketika kita minum es selendang mayang. Es ini memang berasal dari Jakarta. Meski tak sepopuler es campur, minuman yang isinya berupa adonan yang kenyal dan manis ini bisa dibeli lewat penjaja.

Es lezat yang berasal dari Betawi ini sudah jarang dijumpai di daerah asalnya. Bahkan orang yang sudah puluhan tahun di Jakarta banyak yang belum mengetahui es selendang mayang.

Penjaja minuman ini biasanya memiliki wadah bundar dan lebar berisi adonan selendang mayang. Adonan ini mirip kue lapis kanji serta berwarna merah atau hijau yang berpadu dengan warna putih sehingga tampilannya menarik. Warna-warna yang cantik ini mengingatkan akan warna selendang. Karena itu disebut selendang mayang.

Adonan ini dibuat dari tepung kanji atau sagu aren, gula, dan air, yang kemudian dibuat berlapis dengan warna merah, hijau, dan putih. Rasanya manis dan kenyal, mirip kue lapis kanji. Adonan ini kemudian dipotong tipis melebar seperti kue lapis.

Ditaruh dalam mangkuk, diberi kucuran sirop gula merah, dan es batu, lalu disiram kuah santan. Rasanya manis legit dengan semburat rasa gurih santan yang enak. Rasanya makin segar ketika disantap saat dingin. Karena selalu disantap saat dingin, minuman ini dikenal juga dengan sebutan es selendang mayang.

Penjual es selendang mayang biasanya dijumpai di kawasan kota (Glodok). Namun kini es selendang mayang juga bisa dijumpai di Eat & Eat, yang berlokasi di pusat perbelanjaan di kawasan Kelapa Gading, Gandaria City, dan Sumarecon Mal Serpong. Yuk, jajan es selendang mayang!

Artikel ini sudah tayang di Isa Alkaf






Dorong Cukai Minuman Berpemanis, YLKI Minta Pemerintah Tak Gampang Dilobi Industri

5 hari lalu

Dorong Cukai Minuman Berpemanis, YLKI Minta Pemerintah Tak Gampang Dilobi Industri

Untuk mengendalikan efek buruk dari MBDK, YLKI mengatakan perlu regulasi khusus dari pemerintah.


Tips Agar Anak Menyukai Air Putih dan Menjauhi Minuman Manis

7 hari lalu

Tips Agar Anak Menyukai Air Putih dan Menjauhi Minuman Manis

Air putih atau air mineral adalah sumber cairan yang terbaik karena tidak mengandung gula dan kalori.


Trik Menghadapi Anak yang Tak Suka Minum Air Putih

7 hari lalu

Trik Menghadapi Anak yang Tak Suka Minum Air Putih

Anak biasanya lebih suka minuman berwarna dan berperasa dibanding air putih. Berikut trik yang bisa dilakukan orang tua agar anak mau minum air putih.


Inilah 6 Makanan dan Minuman yang Tinggi Gula, Salah Satunya Jus Buah

7 hari lalu

Inilah 6 Makanan dan Minuman yang Tinggi Gula, Salah Satunya Jus Buah

Mengonsumsi makanan dan minuman yang mengandung tinggi gula dapat berbahaya bagi kesehatan.


Dua Minuman yang Tidak Disarankan saat Diet, Bisa Bikin Berat Badan Naik

8 hari lalu

Dua Minuman yang Tidak Disarankan saat Diet, Bisa Bikin Berat Badan Naik

Bahkan minuman yang kesannya sehat bisa menyebabkan penambahan berat badan.


Seberapa Banyak Gula yang Boleh Dikonsumsi dalam Sehari?

13 hari lalu

Seberapa Banyak Gula yang Boleh Dikonsumsi dalam Sehari?

Mengonsumsi gula berlebih tidak baik untuk kesehatan. Berikut jumlah ideal gula yang bisa dikonsumsi dalam sehari.


7 Makanan dan Minuman yang Harus Dihindari Penderita Tekanan Darah Tinggi

14 hari lalu

7 Makanan dan Minuman yang Harus Dihindari Penderita Tekanan Darah Tinggi

Berikut adalah beberapa makanan dan minuman yang dilarang untuk orang yang mengalami tekanan darah tinggi.


Pilihan Kudapan yang Cocok untuk Musim Hujan

17 hari lalu

Pilihan Kudapan yang Cocok untuk Musim Hujan

Makanan dan minuman berikut memang teman baik dan sering jadi pilihan di musim hujan. Apa saja?


Inilah 4 Minuman yang Sebaiknya Dihindari setelah Makan

21 hari lalu

Inilah 4 Minuman yang Sebaiknya Dihindari setelah Makan

Ada beberapa jenis minuman yang harus Anda hindari setelah makan. Apa saja itu?


4 Minuman yang Cocok untuk Anda yang Diet

27 hari lalu

4 Minuman yang Cocok untuk Anda yang Diet

Ciri minuman yang baik untuk diet adalah memiliki kadar protein tinggi. Berikut beberapa pilihan minuman yang bisa Anda coba saat diet.