TEMPO.CO, Jakarta - Gerai makanan cepat saji alias fast food ala Arab asal Dubai kini mulai masuk di Indonesia. Salah satunya Jakarta. Akhir tahun lalu, saya mencobanya dengan teman-teman saat nongkrong di Mall@Bassura, Jakarta Timur.
Nama gerai ini Chicking. Chicking yang saya datangi adalah gerai kedua. Gerai pertama ada di Lulu QBig BSD, Tangerang. Makanan ini dijamin halal!
GeraGei Chicking telah populer di 10 negara di dunia. Misalnya di Dubai, India, Afganistan, Maladewa, Ivory Coast, Pakistan, Malaysia, Inggris, dan Indonesia. Gerai pertama di Indonesia dibuka di Surabaya.
Gerai fast food tersebut beda dengan yang lain. Menu Chicking kaya rempah. Ini sesuai dengan namanya yang berasal dari Dubai. Selain itu, sebagian bahannya diimpor langsung dari negara asalnya.
Saya mencoba beberapa menu. Di antaranya Flaming Grilled Chicken, Chicking Rice, Original Fried Chicken, dan Tandoori Fries. Juga menjajal minuman khasnya, Dubai Breeze dan kopi Arab.
Ilustrasi ayam dan kentang goreng (Junk food). TEMPO/Charisma Adristy
Nah, saya jelasin menu-menunya.
Konon, Flaming Grilled Chicken merupakan menu terlaris. Soalnya ini salah satu menu yang membuat restoran cepat saji tersebut berbeda dengan yang sebelumya. Ayam yang disajikan sudah dibumbui. Lalu dipanggang, bukan digoreng. Jadi, rasanya enak banget.
Lalu Chicking Rice. Nah, menu ini spesial juga. Nasi kuning cuy! Jadi Chicking Rice ini seperti nasi Biryani. Berasnya benar-benar beda. Bentuknya panjang, beda banget dengan beras yang biasa saya makan. Beras ini dimasak pakai rempah-rempah. Enggak tahu deh rempahnya apa saja. Pokoknya, saya temukan ada paprika di dalamnya. Duh, enak bingits!!
Lanjut, Original Fried Chicken. Ayam ini hampir sama kayak ayam goreng biasa. Cuma, tetap kaya rempah. Ada juga versi pedasnya kalo mau yang lebih spicy.
Nah, kalau Tandoori Fries itu kentang goreng, tapi dibumbui tandori. Kemudian ditambah bubuk tandori. Ini membuat kentangnya lebih berbumbu dan enggak plain. Namun, secara pribadi, saya lebih suka rasa original. Makannya pun pakai saus. Plus, kentang goreng yang juga ada di sini. Kemarin saya sempat mencicipi, sih.
Ilustrasi ayam goreng. AP/Matthew Mead
Eh, menu di Chicking enggak cuma itu doang. Masih ada lagi. Banyak malahan! Meskipun kemarin enggak sempat nyobain, saya baca. Lain waktu, kalau ke sana lagi, bisa coba menu lainnya.
Ada Big Beef Burger. Serius , burgernya gede! Lalu saya lihat kejunya banyak banget. Dagingnya juga gede. Asli, menggoda. Ada juga Tandori Burger, Royal Crunchy, Royal Wrap, Crunchy Supreme, dan Chick Pops.
Ada satu menu yang juga mencuri perhatian saya dan mesti saya coba entar, yaitu Royal Wrap! Gila cuy, itu bentuknya sandwich yang gila deh. Pokoknya menggoda. Ayamnya berbentuk fillet yang digoreng tepung, lalu dikasih mayonais dan ditaburi daun selada. Tuhaaan, pokoknya entar saya wajib mencicipi! Kemarin mau pesan ini juga. Tapi apalah daya, perut saya punya kapasitas yang cemen banget.
Oiya, Dubai Breeze itu sejenis mocktail. Cuma ini khasnya Dubai. Yaiyalah, khas Dubai, masa khas Amerika, kan ngaco! Segar karena ada daun mint dan lemon. Saya sih bisa bilang ini hampir sama seperti minuman mojito yang kekinian itu.
Dubai Breeze ada dua varian rasa, yaitu Passion Fruit dan Green Apple. Kalau kopi Arab itu kayak kopi hitam biasa, cuma dikasih rempah. Saya enggak tahu itu nama rempahnya apa. Kemarin teman sudah bilang, tapi saya lupa.
Ada teh Arab juga. Lalu capuccino, dan kopi latte yang masing-masing punya cita rasa.
Jika kamu pingin mencoba fast food yang halal, sehat, dan berbeda, yap, Chicking adalah tempat yang cocok!
Artikel ini telah terbit di Azariatika
