Panas dan Hujan, Buah Mangga Selalu Jadi Pilihan

Reporter

Ilustrasi buah mangga segar. shutterstock.com

TEMPO.CO, Jakarta - Banyak cara untuk menikmati buah mangga. Bisa dimakan langsung, dibuat jus buah, puding, atau menjadi dasar membuat kue. Artikel kali ini akan menyajikan resep cara membuat Silky Puding Mangga yang kekinian itu. Setelah dicoba dan berhasil, jangan ragu untuk menyajikannya saat pesta. Gampang lagi buatnya.

Bahan:

 
  • 2.5 liter air
  • 250 gr gula pasir
  • 1 sdm maizena
  • 15 gr nutrijel rasa mangga
  • 3 bh mangga
  • 1/2 Kaleng SKM (susu kental manis)
  • Secukupnya garam
 
Cara membuat:
  1. Masak air, gula pasir, garam, maizena, nutrijel, SKM hingga mendidih. Matikan kompor.
  2. Blender 2 buah mangga dengan menggunakan air agar-agar yang telah kita masak tadi (secukupnya saja untuk menghaluskan mangga).
  3. Tuang jus mangga ke dalam panci berisi air agar-agar pada proses no.1.
  4. Nyalakan kembali kompornya dan masak lagi sampai mendidih.
  5. Setelah mendidih, matikan kompor. tuang Fruity acid bawaan nutrijel ke dalam panci dan aduk hingga rata. 
  6. Tuang agar-agar ke dalam cup.
  7. potong kecil-kecil 1 buah mangga untuk dijadikan topping pada cup puding.
Resep ini bisa buat 30-50 cup agar-agar ukuran kecil. Kenapa kita pakai cup? Karena ini puding jadinya lembek banget (Puding Sedot) jadi kalau pakai cetakan puding yang besar itu nggak akan bisa berdiri kokoh. Meskipun sudah masuk kulkas, puding ini akan tetap lembut dan lembek. Enak sih... hhihi... coba aja. 
 
 
Tulisan ini sudah tayang di Retno





86 Tahun Sirup Tjampolay, Terbuat dari Apa Sirup Legendaris Asal Cirebon Ini?

1 hari lalu

86 Tahun Sirup Tjampolay, Terbuat dari Apa Sirup Legendaris Asal Cirebon Ini?

Salah satu sirup legendaris dari kota Cirebon adalah Sirup Tjampolay. Terbuat dari apakah sirup tersebut?


Menu Udang Makan Siang Hari Ini, Ini Resep Udang Goreng Krispi dan Sop Udang

5 hari lalu

Menu Udang Makan Siang Hari Ini, Ini Resep Udang Goreng Krispi dan Sop Udang

Udang dapat diolah menjadi berbagai masakan yang lezat, seperti udang goreng krispi dan sop udang. Ini resepnya buat makan siang hari ini.


Selain Enak, Ini Keuntungan Lain Makan Mangga

11 hari lalu

Selain Enak, Ini Keuntungan Lain Makan Mangga

Tak hanya rasa enak yang bisa didapat dari makan mangga tapi juga sederet manfaat kesehatan berikut. Apa saja?


Jaga Daya Tahan Tubuh dengan Asupan Bergizi: Ini Daftar 5 jus Buah Terbaik

18 hari lalu

Jaga Daya Tahan Tubuh dengan Asupan Bergizi: Ini Daftar 5 jus Buah Terbaik

Ada banyak cara untuk meningkatkan daya tahan tubuh, salah satunya dengan cara mengonsumsi vitamin dan mineral dari buah-buahan, bentuknya jus buah.


Teliti 2.800 Lalat, Riset Unpad-Kementan Hasilkan Mangga Bebas Lalat Buah

18 hari lalu

Teliti 2.800 Lalat, Riset Unpad-Kementan Hasilkan Mangga Bebas Lalat Buah

Guru Besar Fakultas Farmasi Unpad Keri Lestari mengatakan Unpad dan Kementan telah meriset 2.800 lalat buah yang hinggap pada mangga. Apa hasilnya?


Resep 5 Jenis Nasi Kuning Lezat untuk Hidangan Keluarga

19 hari lalu

Resep 5 Jenis Nasi Kuning Lezat untuk Hidangan Keluarga

Ada berbagai cara membuat nasi kuning. Dari yang simpel hingga komplet. Belanja bahan pembuatnya bisa melalui Shopee.


Peneliti Pastikan Mangga Indonesia Aman dari Lalat Buah

19 hari lalu

Peneliti Pastikan Mangga Indonesia Aman dari Lalat Buah

Lalat buah terdapat di hutan Kalimantan dan pada mangga tertentu. Mangga yang dikirim ke luar pulau telah melalui proses karantina.


Cara Membuat Masker Tomat Agar Kulit Wajah Cerah

19 hari lalu

Cara Membuat Masker Tomat Agar Kulit Wajah Cerah

Manfaat tomat selain untuk masak, dapat digunakan untuk perawatan wajah dengan masker tomat. Bagaimana cara membuatnya?


Inilah Segudang Manfaat Minum Jus Buah dan Sayur

23 hari lalu

Inilah Segudang Manfaat Minum Jus Buah dan Sayur

Jus buah maupun sayur memiliki segudang manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh.


Sukseskan Program Diet Turunkan Berat Badan dengan Mengonsumsi 4 Buah-buahan Ini

34 hari lalu

Sukseskan Program Diet Turunkan Berat Badan dengan Mengonsumsi 4 Buah-buahan Ini

Untuk semakin menyukseskan program diet penurunan berat badan, barengi dengan konsumsi 4 jenis buah-buahan ini.