Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Cara Mengolah Ikan Salmon untuk MPASI 8 Bulan

Reporter

image-gnews
Ilustrasi salad salmon. shutterstock.com
Ilustrasi salad salmon. shutterstock.com
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Ikan Salmon memiliki manfaat bagi kesehatan terutama untuk anak-anak. Ikan yang hidup di laut ini memiliki kandungan omega 3 yang tinggi. Kandungan omega-3, mineral, dan vitamin B yang cukup tinggi sangat baik untuk menjaga kesehatan otak. Memberikan ikan salmon dalam menu MPASI dapat membuat kesehatan kulit bayi terjaga.

Bayi akan terhindar dari beberapa penyakit kulit. Kandungan asam lemak esensial yang ada dalam salmon dapat mendorong kulit untuk menahan air dan membuat kulit bayi menjadi halus dan lebih lembap.

Bahan-bahan yang harus disiapkan adalah dua sendok teh minyak zaitun, 115 gram fillet ikan salmon. Pastikan ikan salmon yang dipilih segar dan tidak ada tulang yang menempel. Sebelum dimasak, daging salmon harus dicuci hingga bersih. Selanjutnya adalah siapkan empat sendok makan kacang polong dan dua brokoli dan potong kecil-kecil.

Cara membuatnya diawali dengan memanaskan minyak zaitun dalam wajan dengan api sedang. Masukkan fillet ikan salmon dan masak selama 10 menit. Pastikan salmon matang secara merata hingga kuning keemasan. Untuk bahan pendampingnya, kukus kacang polong dan brokoli selama 10 menit hingga lunak.

Mengukus adalah salah satu cara mengolah sayur yang dianjurkan. Menurut ahli gizi, Jansen Ongko, dengan proses mengukus, nutrisi pada sayuran tidak banyak yang menguap. Merebus sayuran dapat mengurangi kadar polifenol sebesar 38 persen. Sebaiknya olah sayuran dengan cara dikukus agar dapat meningkatkan kandungan polifenol karena proses pemanasannya tidak berlebih dan sayuran tidak terendam dengan air.

Setelah menggoreng ikan dan mengukus sayuran, Anda perlu mencincang kasar salmon yang sudah matang. Pastikan ikan dicincang sampai halus dan tidak ada tulang yang menempel. Siapkan mangkuk lalu taruh cincangan ikan dan jangan lupa untuk menambahkan kacang polong dan brokoli yang sudah direbus sebelumnya. Untuk melumatkannya, Anda bisa menyesuaikannya dengan kemampuan kunyah anak anda. Tambahkan sedikit air untuk melembutkannya dan siap disajikan.

Menu MPASI 8 bulan dengan ikan bisa melatih kemampuan mengunyah bayi. Bayi yang berusia 8 bulan perlu diberikan makanan yang lebih bertekstur dibandingkan sebelumnya. Jika makanan biasanya diblender sampai halus, sekarang ia sudah bisa menyantap makanan yang dilumatkan dengan sendok.

Pada usia 8 bulan, kemampuan menggerakkan lidah pada bayi makin lihai, mirip orang dewasa. Mampu membolak balikkan makanan dari sisi pinggir mulut ke tengah lidah begiu juga sebaliknya dan sudah siap mencoba makanan yang lebih bertekstur.

Menu MPASI 8 bulan dengan ikan salmon adalah salah satu pilihan bagi orang tua untuk mendapatkan nutrisi protein bagi bayinya.

 

Tulisan ini sudah tayang di Diarylounge

Iklan

Berita Selanjutnya



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Saran Ginekolog untuk Bantu Ibu Baru Melahirkan Atasi Gangguan Tidur

13 jam lalu

Ilustrasi ibu dan bayi. Foto: Unsplash/Kevin Liang
Saran Ginekolog untuk Bantu Ibu Baru Melahirkan Atasi Gangguan Tidur

Ginekolog menjelaskan pentingnya dukungan keluarga dalam upaya mengatasi gangguan tidur pada ibu yang baru melahirkan.


Menteri Kesehatan Gaza Peringatkan Ribuan Anak Kena Komplikasi karena Tak Ada Susu Formula

4 hari lalu

Seorang pria menggendong bayi di pangkuannya, saat warga Palestina yang mengungsi, yang meninggalkan rumah mereka akibat serangan Israel berlindung di tenda kamp, di tengah konflik yang sedang berlangsung antara Israel dan Hamas, di Rafah, di Jalur Gaza selatan, 14 Februari 2024 .REUTERS/Saleh Salem
Menteri Kesehatan Gaza Peringatkan Ribuan Anak Kena Komplikasi karena Tak Ada Susu Formula

Ada ribuan anak yang sedang menderita penyakit komplikasi serius karena kelangkaan susu di wilayah Gaza utara.


Dehidrasi Pengaruhi Kulit, Ini Tips Tampil Tetap Glowing Saat Puasa

4 hari lalu

Tips Glowing Skin/Canva
Dehidrasi Pengaruhi Kulit, Ini Tips Tampil Tetap Glowing Saat Puasa

Simak cara merawat kulit agar tetap sehat dan glowing (bercahaya) saat berpuasa


7 Cara Mengatasi Kulit Kering saat Berpuasa

5 hari lalu

Ilustrasi perawatan kulit. Unsplash.com/Pressfoto
7 Cara Mengatasi Kulit Kering saat Berpuasa

Berikut adalah beberapa tips dan saran perawatan kulit saat puasa untuk menjaga kulit Anda tetap sehat dan bersinar.


Alasan Medis Ibu Menyusui Tak Wajib Puasa Ramadan

5 hari lalu

Relawan Layanan Kesehatan Cuma-cuma Dompet Dhuafa memeriksa kesehatan ibu menyusui penyintas Covid-19 di RW 07 Kelurahan Tengah, Kramat Jati, Jakarta Timur, Kamis, 5 Agustus 2021. Monitoring dan edukasi kesehatan ini dilakukan dalam rangka Pekan ASI Sedunia. TEMPO/Hilman Fathurrahman W
Alasan Medis Ibu Menyusui Tak Wajib Puasa Ramadan

Ibu menyusui boleh tidak berpuasa Ramadan, ada alasan medis dibaliknya.


Ketahui Suhu AC untuk Bayi yang Ideal Berdasarkan Usianya

5 hari lalu

Suhu AC untuk bayi perlu disesuaikan sesuai dengan usianya. Hal ini agar suhu tidak terlalu dingin atau panas. Berikut ini informasinya. Foto: Canva
Ketahui Suhu AC untuk Bayi yang Ideal Berdasarkan Usianya

Suhu AC untuk bayi perlu disesuaikan sesuai dengan usianya. Hal ini agar suhu tidak terlalu dingin atau panas. Berikut ini informasinya.


Bila Anak Tunjukkan 4 Gejala Ini, Waspadai Penyakit Langka

8 hari lalu

Ilustrasi bayi. Foto: Canva
Bila Anak Tunjukkan 4 Gejala Ini, Waspadai Penyakit Langka

Terdapat banyak sekali gejala penyakit langka pada anak, dan saking banyaknya tanda-tanda tersebut dapat terlewatkan oleh para tenaga medis.


Tanda-tanda Tubuh Anak Terlalu Banyak Mengandung Garam

18 hari lalu

Ilustrasi garam. Shutterstock
Tanda-tanda Tubuh Anak Terlalu Banyak Mengandung Garam

Peningkatan asupan garam dapat menghambat kesehatan anak dalam beberapa cara.


Alasan Tak Boleh Langsung Cuci Muka setelah Wajah Terkena Sinar Matahari

18 hari lalu

Ilustrasi cuci muka. Shutterstock
Alasan Tak Boleh Langsung Cuci Muka setelah Wajah Terkena Sinar Matahari

Jangan langsung cuci muka setelah beraktivitas di luar ruangan atau terpapar sinar matahari. Dermatolog sebut alasannya.


Enam Bayi di Gaza Utara Kelaparan Hingga Tewas

18 hari lalu

Seorang anak Palestina terbaring di tempat tidur di Rumah Sakit Abu Youssef al-Najjar, sementara warga Gaza menghadapi krisis kelaparan dan tingginya angka kekurangan gizi, di Rafah, Jalur Gaza bagian selatan. Ibrahim Abu Mustafa/Reuters
Enam Bayi di Gaza Utara Kelaparan Hingga Tewas

Enam bayi meninggal di Rumah Sakit Kamal Adwan dan Kompleks Medis Al Shifa di Jalur Gaza utara akibat malnutrisi parah dan dehidrasi